野兔的家常做法，手工自制兔子的做法

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本文目录

1. 兔子的家常做法
2. 兔肉最好吃的做法
3. 兔子怎么做好吃又简单家常做法

兔子的做法

主料：净兔肉750克辅料：白菜500克
，湿粉丝250克，做法做法绍酒巴25克，野兔盐10克
，家常姜2片，做法做法葱结1只 ，野兔熟酱油50克，家常辣酱油50克，做法做法鲜汤1000克。野兔

做法：

1、家常将兔肉切成4厘米见方的做法做法小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅
，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟 。

2 、将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。

3、火锅中先放入白菜与粉丝 ，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加用。加盐、味精 ，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用 。

兔肉最好吃的做法

食材准备 
：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量 ，洋葱少许，生抽1匙 ，尖椒少许
，糖，八角，胡椒适量。

方法步骤

1、将兔腿洗净后剔骨 ，取肉切丁 ，放入料酒去腥；

2、锅中倒入适量油 ，放入八角 ，花椒和干辣椒 ，煸香后放入兔肉煸炒至变色；

3 、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；

4 、最后放入适量的盐和糖即可出锅。

小贴士

兔肉入锅后不能炒太久，要快炒 ，避免影响兔肉的口感 。

麻辣干锅兔

主料：兔腿3只 、土豆50g、洋葱50g、青椒1个 、香菇1个、杏鲍菇50g

辅料：油适量、盐适量 、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、姜适量、葱适量
、生抽适量 、郫县豆瓣适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量 、青蒜适量。

1.兔腿洗净 。

2.加葱 、姜和盐腌20分钟 。

3.土豆切块，青椒切块，洋葱切片
，杏鲍菇切片。

4.干辣椒剪段 ，葱、青蒜切段、姜切片
。

5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀 。

6.锅中放油 ，半炸半煸至外层成深金色。

7.捞起兔肉。

8.锅里留适量的油
，下干辣椒 、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香，下兔肉 。

9.洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒 。

10.放入土豆
、杏鲍菇
、香菇 、青椒，加适量的水，炒熟。

11.出锅时放入青蒜段即可。

兔子怎么做好吃又简单家常做法

1
、兔肉处理干净，切块，放开水锅里
 ，煮半小时左右，捞出沥干。

2
、锅倒适量食用油，烧至七分热，将兔肉，土豆 ，藕片分别放入炸至表面金黄 ，捞出沥油 。

3、另起油锅烧热 ，放入姜蒜
 、花椒和豆瓣酱炒香，放入兔肉大火翻炒 ，再放入尖椒 ，干辣椒 ，西芹和洋葱翻炒。

4、加入炸好的藕片和土豆  ，放孜然 、芝麻、盐和鸡精调味 ，翻炒均匀，撒香菜焖2分钟即可。

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